牛肉炒胡萝卜丝
15.2万热度
80收藏
收藏
|
疤猜门嘿瞬
哈哈，之前一直是用芹菜来做配菜，这次家里没有芹菜了，就用胡萝卜丝代替，没想胡萝卜辣起来没有比它更下饭的素菜了~
食材
牛肉
330克
胡萝卜
1根
小米椒
10个
杭椒
4个
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 洗净牛肉片 -
2. 切好胡萝卜丝
-
3. 准备好用料
-
4. 热油中倒入牛肉片
-
5. 翻炒至没有血色
-
6. 加入生抽老抽
-
7. 翻炒均匀
-
8. 加入胡萝卜丝
-
9. 翻炒至胡萝卜变软
-
10. 加入所有辣椒，和适量盐，大火翻炒
-
11. 翻炒出辣味后，可加少量纯净水，转小火闷一会，大概2分钟
-
12. 开盖，加适量鸡精
-
13. 大火翻炒
-
14. 出锅~
-
15. 再来一张~