辣炒菜花
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ohm天穹
这道菜简单易做,清脆香辣,适合家庭小炒
时间: 10-30分钟
食材
菜花
400g
油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 菜花用淡盐水浸泡,冲洗干净后,沥水掰成小朵
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2. 干红辣椒,葱花备用
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3. 炒锅热油,放入花椒炸出香味后,捞出花椒不用
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4. 放入葱花和干红辣椒用小火煸炒至辣椒稍稍变色
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5. 倒入酱油烧沸后,倒入菜花,大火煸炒至菜花断生,加盐调味即可
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倒入菜花后改用大火,火旺炒出的菜菜才好吃
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