小炒菜花
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七色花爱恋雨阳
听说用小米辣椒炒出的菜花特别好吃，但是小米辣椒像我们这种只吃微辣的人驾驭不了，更何况家有宝宝只能想想了。不过五花肉炒菜花宝宝也吃的不亦乐乎。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
200g
五花肉
250g
料酒
1勺
菜籽油
适量
葱
适量
步骤
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1. 菜花洗净掰成小花块备用。 -
2. 五花肉切块。
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3. 五花肉放姜块、料酒拌匀，腌制15分钟。
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4. 锅中烧开水放入菜花，煮片刻。
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5. 煮好的菜花捞出备用。
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6. 锅中放油，放入葱花。我用的是菜籽油所以发黄。
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7. 放入提前腌制好的五花肉煸炒至变色。
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8. 放入菜花煸炒片刻。
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9. 加一勺盐。
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10. 加一勺鸡精翻炒片刻。
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11. 出锅，尽情享用。
小贴士
用开水焯一下菜花炒的时候更容易软。