小炒菜花
1万热度
171收藏
收藏
|
酵矩浩谏挛
真实的生活就像这道菜，平淡、平安！平淡平安的生活才是幸福的生活
时间: 10分钟内
食材
菜花
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
蒜苗
适量
步骤
-
1. 准备材料：菜花、葱、蒜、盐、蒜苗、鸡精 -
2. 将菜花掰成小段
-
3. 锅中开水，将菜花放入水中，焯约一分钟，出锅后，迅速放到冷水中，这样可以保持菜脆爽的口感
-
4. 葱蒜切成末。锅中放油，五成热时，放入葱蒜末
-
5. 爆香后，放入滤水后的菜花，菜花的水分越少越好！炒约两分钟
-
6. 放入盐，鸡精，蒜苗，翻炒匀！即可出锅
-
7. 出锅了！品质看着还行吧
小贴士
焯菜花时间不能太长，时间长了，菜花吃起来软塌塌的，不脆
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度