快炒黑豆芽
3.9万热度
192收藏
收藏
|
武十九之夏
黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。
时间: 10分钟内
食材
黑豆芽
400g
猪瘦肉
100g
红萝卜
50g
蒜头
适量
步骤
-
1. 净黑豆芽掐去根部洗净。
-
2. 胡萝卜、肉切丝,蒜切碎。
-
3. 热锅冷油,下蒜沫和肉丝滑至变色。
-
4. 肉丝变色,下胡萝卜翻炒。
-
5. 下黑豆芽大火快速翻炒几下,调入盐和味精。
小贴士
炒豆芽类的菜,宜大火快炒,时间宜短,口感才脆。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度