花生米炒黑豆芽
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翟笑迎暖风
昨天带女儿去市场转悠，看到黑豆芽，她指着要买，并说她特别爱吃，以前吃过黑豆芽，没有她特别爱吃的印象啊，即然小家伙要买，那就买吧，今天的早餐把这道菜作为快手菜炒了，可能是为了印证真的爱吃，小家伙可吃了不少呢。
时间: 10-30分钟
食材
黑豆芽
200g
花生米
50g
红椒
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 红椒一个切丝 -
2. 葱姜蒜切末
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3. 黑豆芽泡打黑皮洗净
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4. 花生米在电饼铛烧熟
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5. 坐锅烧油，油热后下入葱姜蒜末爆香
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6. 加入黑豆芽大火炒一分钟
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7. 加入花生米
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8. 用醋，生抽，白糖，盐兑碗料汁倒进锅内
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9. 炒匀即可出锅啦
小贴士
黑豆芽下锅不易久炒，久炒不脆啦