辣炒西瓜皮
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痛苦panic
夏日里，家家都要买西瓜解暑，西瓜吃完了，瓜皮可不要丢掉哦，把它入菜，味道相当不错呢！
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
200g
干红椒
10g
盐
适量
油
适量
醋
适量
步骤
-
1. 瓜皮去绿皮和红瓤，只留白的部分。 -
2. 斜刀片成薄片。
-
3. 放适量盐杀出水份。
-
4. 锅中放适量油，入干红椒炒香。
-
5. 加入瓜皮翻炒几下，淋入少许醋即可出锅。
小贴士
1、因为在腌瓜皮时已经放盐，所以在炒时就不用再放盐了，请根据自己的口味决定盐的用量。
2、醋，我喜欢多放点。
3、瓜皮在锅中不要过分翻炒，以免失去脆感。
4、瓜皮尽量切的薄点，清脆且入味。
2、醋，我喜欢多放点。
3、瓜皮在锅中不要过分翻炒，以免失去脆感。
4、瓜皮尽量切的薄点，清脆且入味。