素卤肉拌饭
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嫪恋instructor
没有什么能够阻挡，一个素食主义者对于盖浇饭的热情。
「心平气和，美美的煮饭；无论刮风下雨，阴天艳阳。」
--- 烟火山房
「心平气和，美美的煮饭；无论刮风下雨，阴天艳阳。」
--- 烟火山房
时间: 10分钟内
食材
素肉酱
300ml
金针菇
250g
红烧卤蛋
2个
油
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
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1. 金针菇切沫 -
2. 热锅，下油少许，入素卤肉酱翻炒
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3. 添加金针菇沫子
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4. 依次放入生抽、老抽、糖调味
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5. 装盘
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6. 在饭碗中放入素卤肉酱、蔬菜及卤蛋
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7. 开饭
小贴士
素肉酱是买来的半成品，制作其实很简单，金针菇是为了丰富口感，一般来说素卤肉酱在淘宝、1号店和寺庙附近的素斋店都能找到。
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