番茄炒蒜苔
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郭芙蓉jerk
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。 番茄健胃消食,生津止渴,润肠通便 所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
时间: 10分钟内
食材
番茄
150g
蒜苔
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好番茄和蒜苔。
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2. 蒜苔洗净切段。
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3. 番茄洗净切块。
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4. 锅热油,下姜丝炒香。
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5. 加入番茄。
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6. 翻炒几下。
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7. 加入蒜苔。
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8. 加盐。
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9. 加鸡精调味炒熟。
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10. 装盘。
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1、番茄选择红点的成熟点的比较好吃。
2、蒜苔炒断生即可。
2、蒜苔炒断生即可。
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