这个红曲鱼是婆婆春节的时候教我做的。红红火火的红曲鱼是我婆婆家那边的吃法，不管是过年还是做喜事，他们那桌上都会有一大碗这样的红曲鱼。一次可以做很多放着。做完的红曲鱼可以就这样凉着随时吃，也可以蒸一下吃。有时候我就拿着当零食吃了。