香辣红头鱼
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suit柔美
家里还有好多红头鱼干没有吃，每次都是蒸着吃，今天用烤箱烤了一下，撒上一些辣椒粉，孜然粒，香香辣辣的特好吃。
时间: 1-2小时
食材
咸鱼干
5.0条
辣椒粉
1.0勺
孜然粒
1.0勺
玉米油
适量
步骤
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1. 把红头鱼干提前用温水泡制几个小时。 -
2. 准备一些辣椒粉和孜然粒
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3. 鱼干泡好，烤盘铺上锡纸放上鱼，刷一层玉米油。
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4. 烤箱提前预热上下管200，烤二十分钟。
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5. 烤十分钟再次刷一层玉米油，撒上辣椒粉，孜然粉继续烤。
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6. 时间到了，把鱼拿出来稍微晾凉就可以吃了。
小贴士
鱼干晾晒时是咸的，所以烤的时候不用加盐了，提前泡制烤出来的鱼干不会那么硬。
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