家常香辣红烧鱼
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periodical企鹅
一条鱼，连鱼汤都被抢去泡饭的滋味到底是怎么烧出来滴？follow me
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
500克
生姜
五片
八角
四个
干红辣椒
两个
蒜花
一把
白糖
3克
盐
适量
生抽
5毫升
老抽
10毫升
面粉
小小勺
剁椒
一大勺25克
步骤
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1. 鲫鱼表面抹一层干面粉，下锅防粘，鱼皮不破的秘密 -
2. 香料
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3. 煎鱼不粘锅放油
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4. 双面煎焦黄即可
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5. 下作料，除了蒜花和剁椒所有的作料
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6. 焖煮
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7. 20分钟入味
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8. 盛盘，撒蒜花
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9. 放剁椒
小贴士
鱼汤都被抢空泡饭啦，太香！
餐具是大烤盘，红色滴。从某宝买的。喜欢的亲可以搜：出柜，大烤盘，土耳其红。放鱼特别赞！
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