我爸是地道的宁波人，我算半个，但对宁波菜是非常的接受，宁波最出名的三臭都喜欢的不得了，可能跟很小的时候呆在奶奶家几年有关系吧！奶奶家的臭冬瓜是从来不断的，都是自己做，然后早上拿来配泡饭吃，真是非常的美味。现在奶奶已经不在了，也有好多年都没吃着了，非常的想念那味道。也有请老爸做过，可老爸做不好，也不知道是气候不一样还是方法不对，所以一直也没吃上，我想老爸也非常想念这个臭冬瓜的味道吧！
还好现在网络发达，让我去百度收了方子，然后改良了方法，做实验，没想到竟成了，记忆中的味道回来了。