油渣冬瓜
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亲游谢晕冉
冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜！
某个晚上吃饭时，老豆看到这道菜，突然说了句这个菜好，就叫“白雪公主”当时，全场爆笑！哈哈雪白雪白的还蛮漂亮的，可惜我不会摆盘，只能简简单单的上菜了！
某个晚上吃饭时，老豆看到这道菜，突然说了句这个菜好，就叫“白雪公主”当时，全场爆笑！哈哈雪白雪白的还蛮漂亮的，可惜我不会摆盘，只能简简单单的上菜了！
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
400g
油渣
100g
盐
适量
油
适量
薄荷
适量
步骤
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1. 冬瓜削皮洗净。 -
2. 炸干油的油渣
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3. 热锅油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
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4. 锅热下少许水，下适量盐翻炒。
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5. 盖上锅盖，焖几分钟至冬瓜变软，倒入油渣翻炒。
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6. 起锅前放入薄荷，翻炒即可。
小贴士
炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟，要不然冬瓜皮的位置会很硬，炒不软。