尖椒酿肉
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前段时间很多的尖椒，有朋友给的也有自己买的，买的话也是很便宜，所以家里很多的尖椒，就做了这道尖椒酿肉，记得以前做过很好吃的，相当下饭哦，所以就又做了，我跟老公都非常的喜欢吃哦。
时间: 10分钟内
食材
尖椒
200g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
陈醋
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 尖椒切掉头部后，再对半切开。 -
2. 用刀把里面的种子去掉。
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3. 然后再把剁好的肉泥塞进尖椒里面。
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4. 这时准备一碗调味汁：生抽，陈醋，盐，白砂糖。
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5. 在调味汁里面再加入适量开水搅拌均匀。
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6. 平底锅倒入适量油把尖椒摊平煎。
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7. 煎至一面金黄翻面，两面都煎一下。
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8. 在上层撒适量蒜米。
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9. 把之前调好的汁倒入锅中，盖上盖子焖至汤汁收干即可。
小贴士
把尖椒对半切块容易熟一点。
也可以只煎尖椒不放肉，也好吃的。
也可以只煎尖椒不放肉，也好吃的。