素食版京酱肉丝
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恰好心动
手撕的杏鲍菇丝取代了肉丝-京酱菇丝，喜欢的朋友可以试试哦、
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
2根
油
适量
盐
适量
葱
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
老抽
适量
姜
适量
步骤
-
1. 杏鲍菇2根。 -
2. 用手撕成3-5右的丝.
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3. 用开水焯一下，时间长一点也无妨。
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4. 焯好的杏鲍菇丝备用
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5. 炒锅放适量的油烧热，放入葱姜炝锅，（事先将甜面酱用料酒稀释一下备用）下入稀释好的甜面酱炒一下，下入焯好的杏鲍菇丝。
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6. 将杏鲍菇与甜面酱炒匀，稍加一点老抽提色，翻炒几下就可出锅了。
小贴士
杏鲍菇焯水时时间略长些。多煮会蘑菇也不会烂的。
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