您的位置: 首页>菜谱分类>咸蛋蒸肉饼
咸蛋蒸肉饼
1.3万热度
146收藏
纯白梦枫
我一直很喜欢吃肉饼的,特别是加咸蛋的,很甜咸香,上班外面吃不少呢,因为蒸的比较清淡不热气,咸蛋还是下火的。 这咸蛋是自己腌制的,一个多后才比较咸,自己腌制可以放心食用啊。现在天气冷腌制多一些慢慢吃都不怕,天气冷不容易坏。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
咸蛋
1个
适量
适量
淀粉
适量
生抽
适量
冬菇
适量
砂糖
适量
步骤
  • 1. 猪肉洗净切片。
  • 2. 猪肉加点盐剁碎。
  • 3. 把泡发香菇切碎
  • 4. 放在猪肉里一起剁细腻。
  • 5. 加入砂糖,淀粉,生抽。
  • 6. 搅拌上劲。
  • 7. 把肉压实在碟子了,中间按一个洞。
  • 8. 打入一个咸蛋。
  • 9. 热水上锅蒸至熟。
  • 10. 撒上葱花,淋一点热油。
小贴士
猪肉剁的时候加点盐,出来口感更滑。
这道菜的其他做法

咸蛋蒸肉饼

171收藏
4.7万热度

咸蛋蒸肉饼

171收藏
8.3万热度

豆腐咸蛋蒸肉饼

171收藏
8.9万热度

咸蛋蒸肉饼

183收藏
11.6万热度

咸蛋蒸肉饼

0收藏
8.3万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱