咸蛋蒸肉饼
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俊逸
咸蛋，在我们这每家每户的人都会自己做。觉得奇怪的是，它成了亲们的特别喜欢的菜肴。可能是自己见多不觉得特别吧。不过它的味道确实令人回味的。
食材
咸蛋
1个
瘦肉
200g
香菇
3个
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
玉米淀粉
适量
步骤
-
1. 准备好的食材。 -
2. 先把胡萝卜切丝、瘦肉切小块、香菇切丁，然后把它们一齐剁蓉。
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3. 剁好的成品。
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4. 用玉米淀粉、酱油、盐，进行调味，然后拌均匀腌制。
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5. 把肉未放在碟子上，铺平。
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6. 再放在蒸锅里开蒸25分钟。
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7. 把咸蛋冲洗干净。
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8. 再打到碗里。
-
9. 蒸了10分钟左右加上咸蛋，一起蒸。
-
10. 蒸好的成品。
小贴士
1.咸蛋黄切小块蒸，可以使它更易熟透。
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