鲍汁西兰花
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鲍汁西兰花，菜如其名，耀眼夺目口味清鲜，西兰花的营养价值众说周知，配上胡萝卜的营养，加上鲍汁的调味和蒜蓉的香气，这道菜在饭桌上一定是个亮点。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
250g
油
适量
盐
适量
鲍汁
适量
水淀粉
适量
胡萝卜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 挑选没有黄斑的新鲜西兰花 -
2. 将西兰花改成小朵
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3. 放到开水中炒熟
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4. 将胡萝卜切丁用开水炒出待用
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5. 将蒜切成末待用
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6. 准备好鲍汁待用
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7. 将西兰花摆盘，用胡萝卜丁围边待用。
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8. 将油入锅加热，把蒜末爆锅，添水少许，加鲍汁.盐搅拌片刻，起泡后加入适量水淀粉搅拌均匀起稠后淋在菜上。出锅，装盘。
小贴士
调好汁的粘稠度很关键。