鲍汁西兰花
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孤月今心锐
青菜要是不加点调料进去炒总干觉没什么味道吃不定，尤其像我这种喜欢肉食的银。后来我发现用鲍汁炒就很鲜美了，就算没有肉也是香香的好下饭。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
200g
木耳
30g
胡萝卜
20g
鲍汁
20g
油
适量
盐
少许
淀粉
1g
步骤
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1. 西兰花瓣成小朵。 -
2. 用盐水泡一会再冲洗干净。
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3. 胡萝卜切小片。
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4. 西兰花焯烫一下过凉控水。
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5. 再把发泡好的木耳小朵，和胡萝卜片焯断生。捞出控水。
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6. 起锅热油，下入主料翻炒。
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7. 鲍汁倒入碗中，加少许盐，水和干淀粉调成汁。
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8. 倒入菜中，大火挂匀。
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9. 出锅食用。
小贴士
焯烫菜是为了减少水份，缩短在炒锅内的时间。
调料汁要先调好，这样就很方便 。
调料汁要先调好，这样就很方便 。