凉拌豆腐丝
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萌哒哒的傲气亦桃
凉拌菜不容易入味，经过煮至后加入小香芹，味道出来了。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
2张
小葱
3根
姜
3片
花椒
10粒
八角
1颗
辣椒
2个
生抽
适量
盐
少许
香芹
3根
步骤
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1. 准备好原料； -
2. 将豆腐皮改刀切成丝；
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3. 豆腐丝放入锅中，加入盐、葱、姜、花椒、八角、辣椒，中火煮10分钟；
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4. 香芹切段，放入加了盐和油的水中焯水；
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5. 将豆腐丝沥水，焯过水的香芹一起放入盘中，倒入少许生抽、香油拌匀。
小贴士
焯香芹的水加入油和盐，一是入一些底味，二是保持香芹的翠绿色