凉拌豆腐丝
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妄熙迟
豆腐丝q弹，辣椒洋葱的辣味混合在一起，辣爽可口，开胃解腻，是一道佐酒和下饭的好菜。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐丝
150g
洋葱
100g
盐
适量
味精
适量
白醋
适量
香油
10ml
螺丝辣椒
50g（特别辣）
步骤
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1. 豆腐丝洗净，切成三寸长的节，焯熟后沥水待用。 -
2. 洋葱洗净切成丝儿。
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3. 螺丝辣椒洗净后切成丝。
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4. 洋葱和螺丝辣椒放到汤盆中，放入盐用手抓揉后，腌制十分钟。
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5. 洋葱和辣椒腌制好稍微发蔫后，放入焯熟的豆腐丝，放入味精，醋，香油，搅拌均匀。
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6. 装盘即成。
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