蒜泥白肉
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澈叶蓝凌赵
看吴宗宪主持的两天一夜，其中有一集讲到这道蒜泥白肉，当时看他们吃的时候觉得特别好吃，而且又不难做，于是自己动手做了这道菜，白肉沾上蒜泥，一点都不腻，还很下饭。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
400g
水
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
1匙
白醋
1匙
麻油
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 锅里加入适量水。 -
2. 加入一块五花肉。
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3. 加入适量料酒 盐 鸡精和少量醋煮至熟烂。
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4. 将煮好的五花肉捞出切薄片。
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5. 大蒜切成蒜末，加入生抽 料酒 白醋和麻油调成蒜泥酱料。
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6. 将调好的蒜泥酱料淋到肉片上。
小贴士
五花肉下适量料酒 盐 鸡精和少量醋煮至用筷子可以戳穿。
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