凉拌四宝
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姆潭蚊负鼻
洋葱、木耳能降脂、防衰老。豆干热量极低，蛋白质丰富。花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
这四样食物可以经常吃，若怕洋葱的辛辣，可多加一些醋，泡一会再吃。洋葱可降血压、血脂，经常食用对心脑血管病人有良好的保健作用。
这四样食物可以经常吃，若怕洋葱的辛辣，可多加一些醋，泡一会再吃。洋葱可降血压、血脂，经常食用对心脑血管病人有良好的保健作用。
时间: 10分钟内
食材
卤豆干
1块
洋葱
半颗
木耳
4-5朵
炸花生米
1小把
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老醋
适量
辣椒油
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 卤豆干1块、洋葱半颗，木耳4-5朵提前泡发，炸花生米1小把。 -
2. 木耳洗净去除杂质后，用开水焯烫2-3分钟捞出。
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3. 在凉水中浸泡一下，然后改刀成小丁。
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4. 卤豆干、洋葱切小丁。
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5. 将木耳丁、豆干丁、洋葱丁及花生米放入大碗内。
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6. 加入盐、味精、白糖、老醋、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。
小贴士
怕洋葱的辛辣可以多加点醋，泡一会再吃。