凉拌四季豆
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噼里
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
400g
辣椒油
2勺
盐
1勺
酱油
1勺
醋
1勺
糖
半勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
香油
1/3勺
步骤
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1. 准备好四季豆。 -
2. 四季豆折段清洗干净。
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3. 锅加水，放入四季豆。
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4. 加点油和盐，焯水煮熟。
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5. 捞出四季豆。
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6. 准备调料汁，姜蒜葱切细，加酱油，盐，醋，糖，鸡精，香油等调匀。
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7. 四季豆摆放盘里。
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8. 浇上调料汁，吃的时候拌匀一下即可。
小贴士
1、四季豆选择嫩点的比较好吃。
2、四季豆要煮熟，生的吃了有毒。
3、凉菜加了酸辣调味汁，更开胃爽口。
2、四季豆要煮熟，生的吃了有毒。
3、凉菜加了酸辣调味汁，更开胃爽口。