金顶四季豆
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老公第十六桸超
超级简单一个凉拌菜啊,其实就是凉拌四季豆
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
适量
蒜
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
麻油
适量
肉松
适量
步骤
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1. 四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段. -
2. 锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒).
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3. 焯好的四季豆捞出浸冰水.
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4. 四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末,铲出蒜末放在四季豆上,最后再放上少许肉松就好了.
小贴士
吃的时候拌开吃,肉松要选酥脆的那种,遇水变一砣的那种不行(我用的是小哲吃的维新肉酥).
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