凉拌海带
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早起搬砖了
上次做海带排骨汤还剩下一片海带，一直凉在阳台上，周末带孩子去玩，玩的太晚了不想买菜，所以就充分利用家里所剩的材料，刚好这几天天气热，好吃又凉爽再还好不过了！
时间: 10-30分钟
食材
海带
1片
木耳
5朵
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
美味鲜
适量
胡椒粉
适量
剁辣椒
适量
醋
适量
步骤
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1. 海带泡发洗净（之前就洗好的）。 -
2. 木耳用水泡发，洗净，撕成小片。
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3. 将海带切成丝。
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4. 锅中烧水。
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5. 水开后下海带丝焯水，捞起。
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6. 木耳也焯水捞起，都过下凉水。
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7. 将过凉水后的海带和木耳装入大碗中。
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8. 锅中烧油，油热后放入切好的生姜，大蒜，下锅翻炒2-3秒立刻关火，装入碗中，放入美味鲜，胡椒粉等调料。
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9. 将调制好的调料淋入海带中，搅拌均匀即可食用。
小贴士
将生姜，大蒜过下油，能更好的激发出蒜香味，油也没有那么生，变的很香。
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