黄瓜拌鸡蛋丝
9537热度
148收藏
收藏
|
楚疆瀛卢暴昖
今年的夏天很炎热，每天只想吃一些凉拌菜。黄瓜作为夏日的主角，基本上每日都会以各种形式出现。今天换个方式，加入鸡蛋丝，真的很清凉，好吃。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
黄瓜
2根
香油
适量
盐
适量
蒜
6瓣
醋
适量
步骤
-
1. 蒜瓣切碎。 -
2. 黄瓜洗净备用。
-
3. 削去表皮。
-
4. 切细丝备用。
-
5. 加入适量盐备用。
-
6. 不粘锅加入少许油后倒入鸡蛋液转成圆形。
-
7. 一面固定后翻面继续煎熟。
-
8. 成盘中放凉。
-
9. 切丝备用。
-
10. 鸡蛋丝凉后放在黄瓜上。
-
11. 加入蒜瓣。
-
12. 加入醋拌匀。
-
13. 成品图。
小贴士
1.油锅烧热后加入少许油，加入薄薄的一层蛋液，转匀后翻面，全程小火。
2.鸡蛋丝要凉后加入黄瓜上。
3.凉菜要现吃现拌。
2.鸡蛋丝要凉后加入黄瓜上。
3.凉菜要现吃现拌。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度