酥皮鸡翅
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云朵花咕嘟啦
每次去肯德基或麦当劳吃完鸡翅后，都想自己试着做。上周买了包面包糠，这次来试试，皮酥肉嫩，回味无穷。
食材
鸡中翅
1000g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
面粉
适量
胡椒粉
适量
姜片
适量
耗油
适量
生菜
适量
步骤
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1. 准备食材和配料 鸡中翅 面粉 面包糠 鸡蛋液 姜片 葱花 -
2. 加入耗油 盐 姜片
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3. 用手抓均匀，腌制20分钟
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4. 依次裹上面粉 鸡蛋液 面包糠
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5. 油热至冒烟放入鸡翅
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6. 生菜叠底装碟
小贴士
特种注意技巧：
鸡中翅一定要腌制入味
鸡中翅一定要腌制入味
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