香煎馒头片
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幸一缕茶烟
上次心血来潮，自己做了几个馒头出来。做出来之后，我又不爱吃了（主要是，当时家里吃的比较多，我就无暇顾及馒头君了）。热乎乎的馒头就生生地变成了又冷又硬的冷馒头了。
本着不浪费的精神，就煎来吃了吧。还别说，煎过的馒头还真好吃，不受待见的冷馒头，瞬间就被我俩洗白了。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦
本着不浪费的精神，就煎来吃了吧。还别说，煎过的馒头还真好吃，不受待见的冷馒头，瞬间就被我俩洗白了。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦
时间: 10分钟内
食材
冷馒头
2个
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
-
1. 刚蒸好的馒头，冷却后备用； -
2. 冷馒头切片，热乎乎的馒头不好切片；
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3. 备好适量纯进水；
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4. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
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5. 馒头片迅速蘸一下冷水；
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6. 迅速放进锅里；
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7. 一面煎黄后，翻面煎另一面；
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8. 两面都煎好后，撒入适量盐；
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9. 撒入适量黑胡椒；
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10. 翻炒均匀后，关火；
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11. 起锅，装盘；
小贴士
1、馒头蘸水后，不那么容易吸油；
2、煎馒头的时候，要防止溅油；
2、煎馒头的时候，要防止溅油；
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