韭菜蛋炒饭
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智障小哥_
韭菜娇嫩鲜美，不但是调味的佳品，也是富含营养的佳蔬良品
韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质
韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质
时间: 10分钟内
食材
韭菜
30g
鸡蛋
1个
白米饭
1碗
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好食材：韭菜、鸡蛋、米饭 -
2. 韭菜洗干净切成丁、鸡蛋打匀（加些许盐）
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3. 锅中置油烧热
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4. 倒入韭菜末炒匀
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5. 加入米饭，一起炒匀
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6. 淋上鸡蛋液，要一边淋鸡蛋液一边炒米饭，才能炒的均匀
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7. 加少许盐就可以起锅了！
小贴士
韭菜也可以用其他蔬菜代替
鸡蛋液要用淋的，不能一下子全部到进去
鸡蛋液要用淋的，不能一下子全部到进去