韭菜蛋炒饭
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辛老酒挽旧友
一个人在家，实在不想兴师动众的做饭做菜。电饭煲里有些冷饭，窗台上花盆里的韭菜还有最后一把，割些韭菜，加些鸡蛋，炒个蛋炒饭吃吃不错。这个蛋炒饭，老人与小朋友都很适合吃。
时间: 10分钟内
食材
大米饭
1碗
鸡蛋
2个
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 韭菜洗净切碎，
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3. 鸡蛋加点料酒，打匀，
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4. 锅里油热，放入鸡蛋液，炒熟铲碎，盛出，
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5. 锅里油热，放入韭菜炒至发蔫，盛出，
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6. 锅里油热，放入米饭煸炒一下，
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7. 放入韭菜与鸡蛋煸炒，
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8. 加些盐，胡椒粉煸炒匀即可。
小贴士
1.韭菜很容易熟，稍微煸炒一下就熟了。