啤酒焖鱼头
4万热度
96收藏
收藏
|
灭绝师太plastic
今天是周末，大宝说要吃鱼头，于是就去市场买了一只花鲢鱼头回来，用懒人的方法做了这个鱼头，真是省事又好吃。
食材
花鲢鱼头
1个
干辣椒
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
火锅底料
适量
啤酒
一瓶
步骤
-
1. 小葱切段，干辣椒切段 -
2. 鱼头用盐腌2小时以上，上面铺上姜片
-
3. 锅内放入火锅底料
-
4. 倒入啤酒
-
5. 加适量的盐
-
6. 大火煮开后盖上锅盖用中小火焖
-
7. 鱼焖熟后倒入小葱翻几下就可以吃了
小贴士
鱼一定要腌2小时以上，不然不容易进味