蒜苗炒耳丝
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欣怡foresee
猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳朵很有营养，并且口感非常好，且富含胶质。配上蒜苗，很清香，味道很好
时间: 10分钟内
食材
熟猪耳朵
1个
蒜苗
300g
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 熟猪耳朵切丝，蒜苗切段备用 -
2. 起锅，加油适量，炒蒜苗
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3. 蒜苗炒的差不多，加入猪耳朵，加入盐、辣椒粉。
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4. 加点鸡精出锅
小贴士
猪耳朵加入后要快速翻炒，不然会粘锅。