蒜苗炒肉丝
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裔蹂躏你
蒜苗营养丰富，搭配肉丝，孩子们的至爱
时间: 10-30分钟
食材
新鲜蒜苗
250g
猪肉丝
150g
油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 蒜苗洗净，切成2至3厘米小段，装盘。 -
2. 猪肉，也可以是牛肉，切成丝，用料酒，淀粉腌制二十分钟。
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3. 热锅冷油，下入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，起锅。
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4. 锅内少许油，下蒜苗翻炒五分钟左右。
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5. 继续下入炒过的肉丝，翻炒几下，放料酒，酱油，闷盖2分钟。
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6. 成品出锅，味道不错，是春天的一道美食。