盐焗扇贝
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漫天蒲公英辛
这个时节正是扇贝肥美的季节。扇贝不仅营养价值很高，而且味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名被列为海味中的三大珍品，深受人们喜欢。尝试着用烤箱做新口味扇贝吧！
时间: 10分钟内
食材
扇贝
1000g
马苏里拉奶酪
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 扇贝用刷子洗净。 -
2. 放入水中焯一下。
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3. 去壳取肉，除去脏东西，用盐腌一下，放上葱花。
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4. 把马苏里拉奶酪切成薄片。
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5. 盖在扇贝肉上。
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6. 放入烤箱中200度烤8分钟即可。
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7. 香香的盐焗扇贝出炉了。
小贴士
焯扇贝时，时间不宜过长；除去扇贝中的废物，放入少许盐、葱花，也可放入少许番茄酱，把马苏里拉奶酪平铺在扇贝肉上，焗至溶化即可，不宜太老。
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