拌萝卜皮
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吐司
今天给早餐的五谷杂粮粥,配了一款开胃的小咸菜,拌萝卜皮。因为心里美萝卜含有糖化酵素和芥子油成分,能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化。萝卜味甘辛、性凉、有下气定喘,止咳化痰、利大小便和清热解毒的功效。特别是辛辣爽口,更能激发人的食欲。
时间: 10分钟内
食材
心里美萝卜
1个
香油
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
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1. 准备心里美萝卜一个。
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2. 萝卜洗净,去两头,削下萝卜皮,切成均匀的片。
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3. 撒上盐,花椒。
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4. 腌一个小时。
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5. 萝卜皮滗去水分淋上香油。
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6. 拌匀即可。
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这款凉拌萝卜皮没有放辣椒和糖,怕开春吃辣的生火,可根据自己的口味加入各种调味料,喜欢吃辣的,可放辣椒油,味道更好。
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