梅菜肉末
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思域flap
朋友送了一点甜梅菜，以前试过蒸肉饼，很好吃很下饭，这次换个香口一点，但一样美味又下饭的做法，当然，用来配粥也是一流的啊！
时间: 10分钟内
食材
梅菜
150g
猪绞肉
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 梅菜泡一下水出掉一些咸味，再沥干水份； -
2. 切成梅菜碎备用；
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3. 猪绞肉事先用一点油盐拌匀一下备用；
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4. 热油锅，下猪绞肉炒散；
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5. 肉出香味后下蒜蓉炒香一下；
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6. 下梅菜碎一起炒匀；
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7. 加入少许生抽提味即可；
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8. 上锅前下葱花炒匀！
小贴士
梅菜本身有咸味，肉事先也有放盐腌过，所以最后不用放盐了！
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