家常版涮羊肉
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半窗疏影洋
很长时间不吃涮羊肉了,去超市买了两盒羊肉卷,回来想涮,可想到如果涮家里就会到处是羊肉味,冬季开窗时间短很难散尽,于是想了一个办法,把羊肉、菜、杂面一起在锅里煮熟,就不会有那么大的味道,不错又吃了羊肉又避免了味道太浓,好办法。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉片
250g
茼蒿
200g
白菜
400g
杂面
300g
小肥羊锅底
150g
葱
20g
姜
20g
步骤
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1. 小肥羊锅底倒入锅中
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2. 加葱段、姜片
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3. 加水开火
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4. 水开后下杂面
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5. 杂面快熟时加白菜、茼蒿
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6. 白菜、茼蒿变色,加羊肉,煮熟可吃
小贴士
杂面煮的时间长,先下杂面。
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