三鲜菜盒子
1.5万热度
140收藏
收藏
|
顾落影执迷离
一般在家都会做韭菜盒子，不过我喜欢把不同的馅料和韭菜混合在一起做着吃，这样口感会比较丰富。
时间: 10分钟内
食材
面粉
250g
油
适量
盐
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
豆腐
适量
虾皮
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
步骤
-
1. 面粉先用开水烫，再加入适量凉水和成面团，包上保鲜膜放在一边备用 -
2. 木耳泡发，切成小丁
-
3. 鸡蛋炒熟，划散
-
4. 把鸡蛋和木耳在锅里炒散
-
5. 豆腐一块，切成小块和鸡蛋、木耳混合
-
6. 韭菜切碎，加一点油和麻油
-
7. 虾皮洗净，放韭菜里混合
-
8. 把所有调料混合在一起，加盐、糖、白胡椒粉
-
9. 面团取差不多大小的面擀成圆饼
-
10. 混合好的馅放面饼里
-
11. 沿着边捏上口
-
12. 花边我是用叉子戳上去的
-
13. 做好的盒子放到平底锅中煎到两面金黄就可以开吃了
小贴士
馅料不拘泥于韭菜，喜欢吃什么放点什么都是可以的。