蛋炒饭
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曼云染墨丶若流云
小时候和玩伴在一起问我会不会烧菜，我很得意回答：我会蛋炒饭！可见蛋炒饭是多么的简单，厨房菜鸟级的人物首选( ⊙ o ⊙ )啊！虽然做法简单，但是味道还是很鲜美的。不是吗？
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
100g
鸭蛋
50g
油
适量
盐
适量
葱白
适量
圣女果
1个
火腿肠
25g
胡萝卜
50g
鸡精
少量
步骤
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1. 过夜的米饭1碗，火腿肠一根，鸭蛋一个，胡萝卜半个，香葱只用葱白部分。 -
2. 胡萝卜，火腿肠切丁；葱白斜切。
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3. 鸭蛋打入一个较大的容器里面，这样子方便拌饭。
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4. 把米饭倒入盛有蛋液的容器里，在拌饭过程中需要注意两点；1.米饭呈现颗粒装；2每一个米饭都裹了蛋液！
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5. 先放入胡萝卜，炒。略加点盐
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6. 再倒入火腿肠和葱白。葱白的香味瞬间弥漫整个厨房间。
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7. 最后倒入米饭，不断翻炒。
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8. 这样子的蛋炒饭比较油，比较干；饭后来电圣女果，很美味哦。
小贴士
1.蛋液和米饭要拌匀；2；最好要用过夜米饭。