豆豉肉片炒芦笋
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秦桑低绿枝昆雄
去超市看来芦笋在做特价，而且也很嫩，所以买了一些回来炒着吃！加了豆豉进去添加风味，果然是正确的选择，非常有风味啊，变得也下饭了啊，哈哈！儿子也很喜欢这个味，这是最好的！
时间: 10分钟内
食材
芦笋
300g
肉片
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 肉片事先用油盐，姜，生抽等腌一下备用 ； -
2. 豆豉洗净，剁好蒜蓉；
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3. 芦笋洗净，去老的部分，然后切成一指长短；
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4. 热油锅，下蒜蓉豆豉爆香，然后下肉片；
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5. 炒至肉片七八分熟；
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6. 然后下芦笋一起炒匀 ；
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7. 芦笋断生后加盐调味即可！
小贴士
豆豉是这个菜的灵魂，别具风味，但也不能多放，不然会变苦的啊！