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葱油鸡翅
2.2万热度
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橘殃永昌
每次买东西的时候都会买多,导致冰箱里乱七八糟,什么东西都剩一点点。今天这次鸡翅,实际上也是为了打扫冰箱的存货,然后再购置一部分存货。按照海南葱油鸡的做法做了这个鸡翅,味道一样的香。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
5个
香葱
50g
适量
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 准备鸡翅,洗净
  • 2. 鸡翅用料酒、盐腌制30分钟,香葱切碎
  • 3. 水开后放入鸡翅蒸10分钟
  • 4. 蒸熟后的鸡翅
  • 5. 将盘中的鸡油倒出
  • 6. 热锅冷油
  • 7. 加香葱爆出香味,加入鸡油煮开
  • 8. 趁热浇在鸡翅上
小贴士
1、鸡翅比较容易熟,不用蒸得太久。
2、炒香葱的时候一定小火,避免炒糊,否则就苦了。
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