葱油鸡腿
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乄续约这一段情侯
做法超级简单，不需要加一滴水的葱油鸡腿，汤汁鲜美、鸡肉香嫩，一上桌就被抢光喽。
食材
鸡腿
5只
盐
1茶匙
又伊鲜柚子酱油
2汤匙
香葱
1大把
植物油
少许
步骤
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1. 鸡腿清洗干净。 -
2. 把每只鸡腿划一刀，方便入味。
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3. 鸡腿放入碗里，加入1茶匙盐、1汤匙柚子酱油，戴一次性手套抓匀，腌制30分钟。
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4. 把一部分香葱打成葱结备用。
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5. 另一部分香葱切成葱花备用。
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6. 在砂锅底部铺上香葱结。
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7. 把鸡腿铺在葱结上面，加盖中火煮30分钟。
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8. 煮熟的鸡腿放进盘子里。
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9. 取一平底锅烧热，加入适量植物油。
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10. 放入葱花炒出香味。
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11. 加入一汤匙又伊鲜柚子酱油炒匀。
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12. 把葱油淋在鸡腿上即可上桌。
小贴士
1、我用的又伊鲜的柚子酱油有去腥增香的作用。如果没有，可以用普通的生抽，但是在腌制的时候要加入一茶匙五香粉用来去腥增香。
2、多准备些香葱，最好葱结能够铺满锅底。炒葱油的时候也尽量多放些葱花，会更香。
3、煮鸡腿的时候不需要加水的，煮的过程中会有水出来。
4、炒葱油的时候放适量油就可以了，不需要太多，多了会感觉很油腻。
2、多准备些香葱，最好葱结能够铺满锅底。炒葱油的时候也尽量多放些葱花，会更香。
3、煮鸡腿的时候不需要加水的，煮的过程中会有水出来。
4、炒葱油的时候放适量油就可以了，不需要太多，多了会感觉很油腻。