炒面
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innumerable愉快
Q弹美味的炒面，营养均衡，适合不同年纪的人，做法既简单又好吃，可以根据自己的口味加辣椒的量。
面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，所以咱们可以变换着花样做。
面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，所以咱们可以变换着花样做。
时间: 10-30分钟
食材
凉面
100g
青辣椒
适量
白菜
适量
香肠
适量
腊肉
适量
油
适量
大蒜
适量
小葱
适量
精盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 选用的面是凉面，也叫做冷面，是将面条煮熟，用凉水冲洗控干 -
2. 准备白菜和青辣椒备用
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3. 将白菜跟青辣椒切成细丝
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4. 腊肉和香肠切成小片，大蒜也切片，葱切成段备用
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5. 首先放油将大蒜爆香
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6. 然后倒入白菜跟青辣椒丝翻炒
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7. 等白菜收水以后放香肠跟腊肉继续翻炒
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8. 等香肠跟腊肉熟了以后，放面条在锅里翻炒
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9. 这个时候就要加鸡精和盐
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10. 最后放一点点的蚝油，加入葱段翻炒一下即可出锅
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11. 一盘美味的炒面就出锅咯
小贴士
因为是干炒的，所以火一定不能开得太大，否则容易炒糊。
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