青菜菜脯瘦肉炒面
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花颜与夏卫蒋
很简单的家常炒面~
时间: 10分钟内
食材
面团
5个
青菜
100g
瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
菜脯
1小个
步骤
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1. 面团先用开水泡散 -
2. 佐料切好，瘦肉要先用油，盐，生粉，沙茶酱拌好，
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3. 青菜切条，
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4. 炒锅下油，先把菜脯炒香，
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5. 再把腌好的瘦肉放下去炒至八分熟，装盘备用，
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6. 锅重新下油，（油宜下多一点，因为面比较吃油）放蒜头炒香，
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7. 把青菜放下去炒，加点水，
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8. 把泡软的面放下去炒，
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9. 再把瘦肉菜脯放下去一起炒拌好，
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10. 加适量酱油，翻炒均匀就可以了，
小贴士
酱油下少许上色就好，因为腌瘦肉有下盐，再者菜脯本身就有咸味~
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