花椰菜炒回锅肉
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炯厮殉置遣
因为怀孕以后，一直以来都差不多是自己做饭自己吃，因为跟老公住一起，他忙工作在食堂吃，所以家里就只有我自己吃饭。自己还不算很会炒菜，偶尔心血来潮也很想发下菜谱，今天烤面包拍了过程准备要发，然后晚饭的时候就想多拍个菜吧，所以就拍了。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
花椰菜
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
耗油
适量
鸡精粉
适量
蒜末
适量
葱段
适量
步骤
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1. 备好五花肉、花椰菜、蒜末、葱段。 -
2. 坐锅热油，小火。放入适量盐和蒜末爆香，然后倒入五花肉一起翻炒，用小火。
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3. 看出油差不多了，再放少许鸡精粉，快速翻炒几下，倒入适量酱油再次快速翻炒均匀，关火出锅。
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4. 接着再次坐锅热油，放入适量盐(一定要适量啊)，倒入花椰菜翻炒至断青。
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5. 倒入五花肉，快速翻炒几下，然后放入适量耗油继续翻炒均匀，关火出锅。
小贴士
炒五花肉要用小火慢慢炒，准备起锅的时候倒点点酱油让它上色。
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