酥炸薄荷叶
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顾留芳Fffff
我家楼底下种了一大片的薄荷，这几天下雨，薄荷长得异常的旺盛。
突然想起小时候姥姥做的炸薄荷叶，那滋味别提多香了，想着都流口水，姥姥是山东人淄博人，对于炸货，山东人是情有独钟，犹记得小时候，姥姥总会吧香椿炸着吃，还有就是这个薄荷叶炸着吃，都是我们口中忘不了的美味！于是摘了一大把薄荷，晚上就做了这个小时候的美味，果然还是记忆中那个味道，香酥入口，带着淡淡的薄荷清香，幸福的味道充满味蕾！
老公也对此赞不绝口，直说薄荷还能这样吃？好香呢！^_^
突然想起小时候姥姥做的炸薄荷叶，那滋味别提多香了，想着都流口水，姥姥是山东人淄博人，对于炸货，山东人是情有独钟，犹记得小时候，姥姥总会吧香椿炸着吃，还有就是这个薄荷叶炸着吃，都是我们口中忘不了的美味！于是摘了一大把薄荷，晚上就做了这个小时候的美味，果然还是记忆中那个味道，香酥入口，带着淡淡的薄荷清香，幸福的味道充满味蕾！
老公也对此赞不绝口，直说薄荷还能这样吃？好香呢！^_^
时间: 10-30分钟
食材
薄荷
10支
面粉
100g
鸡蛋
1个
盐
适量
啤酒
适量
步骤
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1. 薄荷洗净，面粉中打入一个鸡蛋。 -
2. 面粉中再加入一些啤酒，盐。
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3. 搅拌成为稀面糊。
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4. 薄荷最好是上面的嫩枝。
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5. 把薄荷放入面糊中裹满面糊。
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6. 锅中油烧热，一片片放入薄荷面糊中火炸制。
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7. 炸制两面微黄酥脆。
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8. 捞出沥油即可食用。
小贴士
薄荷最好掐上面的嫩枝子，炸出来口感好。
面糊中用啤酒，可以让面糊炸出来更加松脆。
面糊中用啤酒，可以让面糊炸出来更加松脆。
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