酥香薄荷口袋鸡
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develop一分为二
话说家里的薄荷生长得好得不得了，本想夏天用来做绿豆汤的，可一直没时间，转眼到秋天了，薄荷也开始慢慢变老了，想着可以用它来做些什么呢！呵呵，还是用来做了，第一次用薄荷入菜，没想到超级好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
2个
油
适量
盐
适量
薄荷叶
1把
鸡蛋
50g
淀粉
25g
泡打粉
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 鸡蛋打入大碗中 -
2. 加盐、泡打粉
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3. 拌匀，加淀粉拌匀
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4. 加入切了一口大小的鸡腿肉拌匀
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5. 加一勺油拌匀
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6. 薄荷用开水泡开放凉
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7. 鸡腿肉入油锅炸
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8. 不停的翻拌下
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9. 不要让肉占连，炸至表面金黄盛出，再复炸一次
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10. 薄荷叶也炸酥
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11. 干辣椒入有底油的锅中翻炒加入炸好的鸡腿肉，加点油炒匀
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12. 装盘撒上炸酥的薄荷叶
小贴士
1、鸡腿肉先洗净切一口大小
2、薄荷叶用开水泡开并放凉
3、鸡蛋加调料拌匀，加入1拌匀，入锅炸至表面金黄
4、将2也炸酥
5、锅里留底油炒香干辣椒加3加油炒匀
6、最后装盘撒上4即可
2、薄荷叶用开水泡开并放凉
3、鸡蛋加调料拌匀，加入1拌匀，入锅炸至表面金黄
4、将2也炸酥
5、锅里留底油炒香干辣椒加3加油炒匀
6、最后装盘撒上4即可