干锅鸡块
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牧野-Y
以前一直在外面吃干锅鸡，最近放假哪里都是的就试试在家做一道干锅鸡
食材
鸡
半只
藕
2节
西芹
适量
杏鲍菇
80
油
适量
盐
适量
干锅酱
6g
生抽
3g
步骤
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1. 锅里加入水加入鸡块 -
2. 然后加入料酒
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3. 煮三分钟
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4. 煮好清洗干净加入清水煮半小时
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5. 锅里中入油
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6. 加入煮过的鸡块
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7. 下锅煎
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8. 煎至金黄
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9. 然后加入藕片煎
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10. 煎至金黄
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11. 加入西芹及杏鲍菇炒
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12. 炒至入味
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13. 加入放葱姜蒜炒
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14. 然后在加入煎过的鸡块
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15. 炒匀后加入干锅调料
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16. 再次炒匀加入藕
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17. 快火不停翻炒
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18. 在加入盐
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19. 加入生抽
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20. 在火暴炒
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21. 炒至均匀入味
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22. 加入鸡精炒好
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23. 炒好后装盘
小贴士
自己做的也不比外面差呀
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